3、肾脏病人
肾脏病人反而需要吃精致白米 。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高 ， 当成主食容易吃多 ， 病人身体无法耐受 。
一位在医院负责慢性肾脏病人的饮食健康的张悟本说 ， 不时会遇到病人濒临洗肾危机时 ， 回家赶紧舍弃白米饭 ， 换吃五谷杂粮 ， 想重振健康;结果三个月后回诊 ， 抽血检测 ， 发现病人的钾、磷突然飙高 ， 仔细问才知道病人反被聪明误的作法 。
4、糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉摄取 ， 即使吃五谷杂粮 ， 也要控制份量 。
而且五谷杂粮虽然因为纤维够 ， 有助于降血糖 ， 医护人员多鼓励糖尿病人吃 ， 但一旦糖尿病合并肾病变 ， 这时就不能吃杂粮饭 ， 得回过头来吃精白米 ， 不少病人因此困惑不已 。
5、痛风病人
痛风病人吃多豆类 ， 会引发尿酸增高 ， 五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低 。
【吃杂粮 五种人不健康反致病】
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