一、天麻煮鸡蛋
功效:治疗头痛目眩
配方制作:鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克 。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用 。
用法:隔日一次食 。
二、天麻、枸杞煮猪脑
功效:对头昏头痛有一定的辅助治疗作用 。
配方制作:鲜天麻100克,枸杞子15克,猪脑2副 。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用 。
用法:每日一次食,或隔日一次也可 。
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三、天麻山药炖乳鸽
功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,滋肾固精等功效 。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症 。
配方制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克 。将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用 。
用法:食肉饮汤 。
四、天麻鸭子
功效:滋阴潜阳,平肝息风 。适用于阴虚阳亢,目眩头晕,耳鸣头痛,口苦咽干等症 。
配方制作:鲜天麻100克,生地30克,水母鸭1只(约500克) 。将鸭宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻,生地共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味 。
用法:食肉饮汤 。
五、天麻肉片汤
功效:滋补潜阳,平肝息风 。适用于眩晕,头痛等症 。现多用于高血压、耳源性眩晕等 。
配方制作:天麻猪肉各适量 。天麻切薄片待用;肉切片做汤,加入鲜天麻片60克共煮 。
用法:药、汤俱食
【五款强身健体的天麻药膳】
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