【芥蓝牛肉——增食欲促消化】芥蓝这种蔬菜在我们的生活中是非常的常见的了 ， 我们许多人对于芥蓝也是非常的喜欢的了 ， 当然了 ， 芥蓝不仅非常的好吃了 ， 更是能够帮助我们治疗很多的疾病哦 ， 但是许多人对于芥蓝的吃法还不是非常的了解了 ， 其实芥蓝牛肉就是非常的美味的哦 ， 下面我们就来看看芥蓝牛肉的做法吧 。
芥蓝牛肉的做法
主料：牛里脊200克、芥蓝一把
辅料：葱3克、姜3克、蒜3克
调料：色拉油适量、食盐3克、生抽30毫升、水淀粉30毫升、白糖5克
1.芥蓝摘段后划十字花刀 ， 洗净后略为泡水;牛里脊肉切成片 ， 加少量生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、姜丝和油腌制半小时
2.上面的这些步骤都是属于准备工作了 ， 当然了 ， 我们做完上面的这些步骤后 ， 接下来就需要把姜蓉加料酒和糖调制成酱汁酒了 ， 调制的时候要按照一定的比例哦 ， 然后往锅里放入少量的食用油 ， 接着倒入芥蓝炒一小会儿后 ， 在加入适量的姜汁酒和咸盐等调味品 ， 搅拌均匀就可以了捞起了 。
3.另起一锅 ， 倒入比平时炒菜稍多一些的油 ， 待油开始冒烟时倒入牛肉均匀摊开 ， 加盖焖一下(大约一分钟) ， 打开锅盖将牛肉翻一下 ， 再继续加盖焖约一两分钟 ， 看肉片全变色后倒入芥蓝翻炒均匀即可上碟 。
功效：
增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化
上面我们已经了解了芥蓝牛肉的做法了 ， 虽然步骤有一点复杂 ， 但是做起来也是比较简单的了 ， 我们多看几遍步骤就能够学会的哦 ， 当然了 ， 芥蓝牛肉不仅做法比较简单了 ， 吃起来也是相当的美味的了 ， 只要你吃过一次就想要再吃第二次了哦 ， 所以我们在生活中是可以经常做着吃的哦 。
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