把军事术语套用到喝茶 ， 大概也是中国人的一大发明 。如「关公巡城」和「韩信点兵」 ， 这巡城和点兵就是军事用语 。巡城指军事指挥官检查城池防地的防御工事、武裝设备和军队战斗力的工作 。而点兵则是阅兵、点算兵员狀況和激励士气的工作 。关公即关羽 ， 韩信是能征惯战的將军 ， 他们都会经常巡城和阅兵 。
【关公巡城与韩信点兵】因此 ， 把关公巡城和韩信点兵移用到泡茶的程序上來 ， 是很形象的 。
韩信点兵又是一句歇后语：多多益善 ， 这是史家形容韩信治军之术的成语 。
在沖泡工夫茶的时候 ， 把四个茶杯紧靠在一起 ， 用茶壶沿著四个小杯打转地注入茶水 ， 这个动作是巡迴的运动 ， 目的是要把茶水的份量和香味均勻地分配給四只杯子 ， 以免厚此薄彼 。
这动作就像关公巡城 ， 处处具到一样 。韩信点兵是將最浓的茶汁平均分配 ， 涓滴不遺 ， 对茶汁的精华 ， 当然多多益善了 。
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