1.准备适量的生蚝、盐、蒜、胡椒粉、辣椒 。先把牡蛎壳洗干净 。取出牡蛎肉 。
2.将大蒜磨成糊状 。将辣椒切碎备用 。往锅里倒食用油 。将大蒜放入锅中炒香 。加入少许盐，盛出 。
3.用胡椒粉翻炒锅里剩余的油一小会儿，放在一边 。
4.在牡蛎肉上撒上胡椒粉，抹匀 。然后放上炒好的蒜泥和辣椒 。腌制10分钟左右 。
5.把锡纸铺在烤盘上 。把它放进烤网里 。把牡蛎肉放在上面 。然后放入烤箱烤3-5分钟 。
【鲜生蚝肉怎么做好吃】
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