【春笋和冬笋哪个营养更高】
春笋更有营养 。
微量元素和热量等 。决定了春竹笋和冬笋之间的营养价值 。如竹笋吃竹笋的初生、嫩、肥、短、壮的芽 。和豆芽一样 。大豆的食用价值高于黄豆 。它的春笋营养成分也比冬笋丰富 。它含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等 。各种微量元素含量高于冬笋 。因此，营养更加丰富；而春笋热量低，膳食纤维高 。还能增加饱腹感 。更好的体重控制 。
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