1.准备一只乌鸡 。一点西洋参 。少量红枣、姜片、枸杞 。
【花旗参煲乌鸡汤怎样做】2.洗砂锅 。加入足够的水淹没乌鸡 。开大火烧开水 。烧开后，放入乌鸡烧开 。然后倒掉水去腥 。
3.回到干净的水中 。将乌鸡、西洋参、红枣、姜片、枸杞放入锅中 。
4.开大火煮1小时 。然后再炖一个小时 。烹饪前加一点盐调味 。
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