餐厅傍山而建 ， 木顶木墙木台阶 ， 木墙上挂一张老式木犁 ， 木阶上摆一只粗腰木桶 ， 桶里装着烤花生 ， 免费供食客享用 。一群外地游客耐心守在门外 ， 等候服务小姐依次带位 。我到美国后第一次见到排队吃饭的事 ， 亲切感油然而生 。
拿起薄膜贴面的彩色菜谱 ， 从容挑选了一个煎T形骨牛形（配带蔬菜沙拉以及烤土豆和小面包） ， 外加一杯荷兰海尼根啤酒 。
斯蒂夫点的炸鸡 。
鸡是老美津津乐道的所谓“白肉” ， 价格虽比牛羊猪等“红肉”便宜 ， 却据说有助于降低血脂什么的 。难怪斯蒂夫体态匀称 ， 下巴和肚子上囤不住多余物资 。
老万研究地图似的研究菜谱 ， 迟迟没有决策 ， 害得女侍拿着笔和本子干笑着 ， 等也不是走也不是 。我怂恿老万点那道最贵的奶油扇贝 ， 并用中文说：“看出来你今天特好学 ， 想大面积探讨西餐文化之优劣 ， 但人家请客是为了友谊 ， 咱就别宰得太狠 ， 友谊第一宰人第二 。”
说着说着沙拉和小面包就上来了 ， 同时还给每人送来几片透明塑料纸包着的饼干 。斯蒂夫用大手喀喀攥碎饼干 ， 撕干塑料袋 ， 把碎片撒在由黄瓜、生菜、西红柿和干酪组成的沙拉上 ， 再倒点盐面儿、胡椒面儿和一种黏稠的粉红色调料 ， 拌一拌就吃起来 。我效仿第一次进高级场所的林黛玉 ， 小心翼翼仿着人家一举一动 ， 嘴里便软中含脆 ， 素里带荤 ， 口感果然别致 。
主菜接踵而来 ， 热气腾腾 ， 连盘子都烫手 。
左叉右刀 ， 左叉右刀 ， 别切了手 ， 别张嘴嚼 。
我默诵着自编的吃西餐法则 ， 尽量让自己的姿势规范化、绅士化 。我来美不久 ， 为了省钱 ， 一般总是在家做中国饭 ， 洋荤开得不多 ， 顶大劲吃几回快餐 ， 所以特珍惜这次还算体面的正餐 。
我的帐单把牛排和扇贝开在一起 ， 价格与菜谱上的分毫不差 ， 一共三十几块 ， 足够买30加仑汽油跑八九百英里路程了 。1英里1.6公里 ， 八九百英里是什么概念？从沈阳到北京打个来回！立刻觉得牛排的味道不甚理想 ， 餐厅装潢也缺乏情调 ， 惟有烤花生值得回味再三 。
老万边掏腰包边说 ， “咱俩二一添作五 ， ”又悄声用中文说：“化悲痛为力量吧 ， 笑一笑 ， 你倒是笑一笑啊！”
【左叉右刀别张嘴嚼】
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