普洱茶分类:按制作方法分为生茶与熟茶 , 生茶自然发酵 , 熟茶人工发酵;按茶叶外形分为散茶与紧压茶 , 紧压茶又包括饼茶、沱茶、砖茶等等;按存放方式分为干仓普洱与湿仓普洱 , 干仓是将茶存放在干净通风的仓库中 , 湿仓则将茶放在地下室等湿热不通风的地方 。
普洱茶品种介绍
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根据制作方法的不同 , 普洱茶分为生茶与熟茶 。生普洱茶自然发酵 , 茶性刺激 , 茶气足 , 口感烈 , 越陈越香 , 放置多年后茶性才能转为温和 。而熟茶则利用人工陈化工艺 , 加速了茶叶的发酵过程 , 茶性温和 , 口感醇厚 。
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根据茶叶外形的不同 , 普洱茶也可以分为散茶与紧压茶 。散茶保留了茶叶原本的零散叶形 , 没有被紧压成特殊形状 。而紧压茶包括了饼茶、沱茶、砖茶等等 , 其中饼茶是最常见的品种 , 外形扁平似圆盘 。
【普洱茶有几种】
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根据存放方式的不同 , 普洱茶还可以分为干仓普洱与湿仓普洱 。干仓指的是茶叶存放在干净通风的仓库中 , 使其自然发酵陈化 。而湿仓是指将茶叶放在地下室等湿热不通风的地方 , 以加快其发酵的速度 。
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