比较高 。
芦笋含嘌呤物质较多 。属于高嘌呤蔬菜 。但相对于肝、海鲜、鱼、肉，嘌呤含量还是比较少的 。
【芦笋含嘌呤高吗】芦笋还富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质 。食用后能为人体补充多种营养 。有利于人体保持健康的生理状态 。所以，日常生活中适量吃一些芦笋 。这对健康有好处 。
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