对身体会有一定的影响 。
苋菜含有大量的草酸 。如果直接吃，这种草酸会和肠道内的钙离子结合形成沉淀 。这样会增加胃的消化负担 。还会影响身体对钙离子的吸收 。如果长期过量服用草酸，也会导致消化不良 。而热烫可以去除部分草酸 。所以苋菜最好焯一下再吃 。
【苋菜不焯水吃了有害吗】
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