能吃 。
羊肚菌是一种珍贵的食用菌 。它富含营养 。有“素菜肉”的美誉 。它富含粗蛋白质、18种氨基酸、8种维生素、多种微量元素等 。其营养能量相当于牛奶、鱼粉、肉类 。其中的活性成分不会导致血压、血糖、血脂升高 。而且是一种低脂、低糖、高蛋白的天然绿色健康食品 。很适合三高的人 。
技巧
三高患者不能吃以下食物：
1.胆固醇高的食物 。比如鸡蛋的蛋黄，动物的内脏 。如肝、脑、肾等 。包括鱼籽和鱿鱼，都含有高胆固醇 。
2.高糖食物 。含糖多的食物容易引起高血脂和糖尿病 。特别肥胖的病人 。日常生活中控制总热量 。而且不能吃红糖、白糖、蛋糕、蜂蜜等食物 。
3.你应该少吃高脂肪的食物 。脂肪类食物包括各种肥肉、肥牛、肥鹅等 。这些食物含有大量脂肪 。容易诱发高脂血症 。而且不能吃油炸食品 。这些食物热量也很高 。
4.酒精 。三高患者需要戒酒 。你不能喝任何种类的酒 。
5.含盐量高的食物 。三高患者要低盐饮食 。对于含盐量高的食物 。比如腌制食品 。尽量少吃 。
【三高人群能不能吃羊肚菌】
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