1.现在将5g碱放入沸水锅中 。
2.将艾蒿清洗三到五分钟 。捞起用冷水冲洗几次，去苦味 。
3.将洗净的艾叶和糯米粉揉成面团 。用湿布盖住抽屉20分钟 。
4.然后用白芝麻、花生、冰糖做馅 。
5.之后将面粉剂分成30克左右 。
6.填好后在表面滚一层色拉油，防止凉后开裂 。
7.最后把锅煮十分钟左右 。
【艾叶青团的正宗做法】
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