材料：藜蒿一把 ， 糯米粉250g ， 盐一勺 ， 白糖100g ， 鸡蛋一个 ， 大葱一把 ， 水适量 ， 食用油适量 。
【蒿子粑粑怎么做好吃窍门】练习：
1.将采摘的藜蒿用沸水焯一下 。在冷水中浸泡一夜 。中间换几次水 。可以去除藜蒿中的苦味；
2.将藜蒿从水中取出 ， 用手挤干水分 。洋葱洗净；
3.将葱和藜蒿切碎 。试着把它切成块；
4.用少许开水将白糖融化 。倒入容器中 。将藜蒿和小葱倒入容器中 。把鸡蛋打进去 。加入一勺盐搅拌；
5.然后加入糯米粉 ， 用筷子搅拌均匀 。边搅拌边慢慢加入糯米粉 。加到看不到湿湿的水分；
6.慢慢搓 。就像揉面一样 。如果感觉太湿 。可以继续加糯米粉 。加进去搓一搓就不粘手了 。
7.往锅里倒食用油 。先让火把油温加热 。然后关小暖气 。做成饼状 ， 放锅里小火煎 。煎至两面金黄 。用中间的抹刀用力压巴巴 。巴巴遇到热空气就会膨胀起来 。外形更好；
8.然后拿着锅 。用筷子夹出来 。
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