吃豆角有什么益处？ _经验知识

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今天。我要说的豆角是长豆角。又名豇豆。

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作者简介：陈兰兰
南方医科大学营养与食品卫生学硕士；国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员
在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！
其他观点：
感谢邀请。关于“食物”的任何一件事情。从根本上来讲本身就不是一件小事。因为吃可以给大家提供美味。吃同样可以供给人营养。吃在一定情况下是帮助机体预防相关“营养素缺乏症”的一种手段。食物有多种。蔬菜是其中推荐大家每日都该吃、足量吃的一类食材。这个季节。一种蔬菜要提一下。它就是“豆角” 。各品种的豆角。可谓是美食圈的一把好手。可以蒸。亦可以炖。与其他食材共同炒制同样可以贡献美味。它有这么多吃法。那我们品鉴其对身体有哪些好处呢？用文字介绍食物。用信息帮助您收获营养。

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增加每日的蔬菜摄入量。满足“饮食需求”：
这应该是第一则“实际性好处” 。“中国居民膳食指南”推荐成年人单日摄入的蔬菜量是300—500克。但是有些人根本满足不了这个推荐量。
没事的时候吃点豆角。丰富蔬菜的摄入品种。增加单日蔬菜的摄入量。这是一件好事。
让肠道更健康。助力你远离便秘：
豆角是一种“较粗狂的食物” 。之所以这样讲。是因为它其中富含膳食纤维。膳食纤维的适量摄入。无疑可以刺激肠道。促进其代谢。增强便意。让肠道变得更加干净。以此方可预防便秘、结肠癌等问题。
到此。想说一句话：肠道健康人长寿。肠道顺畅人健康。

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抛开营养素剂量来看。食用可以保护身体强大的免疫力：
对于豆角来说。其中含有不少的植物活性物质。比如叶绿色、叶黄酮类物质等“营养素” 。抛开剂量来看此事。常吃可以增强机体的抗氧化作用。对于身体是件好事。
增加一种“美味” 。给你多一些享受：
豆角是一种“易加工的食物” 。配以少量的调味品。可以把豆角加工成多种美食；美食是一种享受。无论是炖豆角还是炒豆角。都会给我们一种“惬意的享受” 。
品鉴“豆角” 。注意细节更健康：
注意烹调方式：
对于豆角而言。靠谱的烹调方式可以帮助机体吸收更多的营养物质。而且还不会产生丙烯酰胺等有害物质。
言于具体。推荐大家用蒸、煮和炖加工豆角。低温烹调对其进行烹调。还原食物的本真味道。
加工的过程中少盐少油少糖：
现代人对于“重口味”的需求过大。所以导致机体更容易被血脂异常、糖尿病、高血压以及胃癌等问题困扰。
为了让身体更加健康。为了靠谱预防各种慢性疾病。烹调的过程中建议做到“少油、少糖且少盐” 。清淡多彩。收获健康。
豆角。必须得“加热完全”：
豆角是一种比较特殊的食物。如果加热不成熟。很容易由于皂甙、植物血液凝集素的存在而导致食物中毒。
加热烹调豆角。必须完全加热并成熟；炒菜、拌菜之前建议先焯水加热。