鸭肝是动物的内脏,鸭肝的口感好,而且营养物质多,比如说丰富的蛋白质钙质以及氨基酸等等,经常吃动物的内脏可以有保护肝脏的作用和效果 。你知道鸭肝怎么吃最有营养吗,来看看这道韭菜炒鸭肝的做法吧,可以有促进食欲的作用,还可以补气壮阳 。
韭菜炒鸭肝
食疗功效:润肠排毒、明目养血、增进食欲、补气壮阳
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、尼克酸、钙、铁、磷、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:不宜食用过多,以免摄入太多的胆固醇
韭菜炒鸭肝所需材料
主要食材鸭肝、韭菜、胡萝卜、酱油、料酒、胡椒粉、盐、植物油
韭菜炒鸭肝
1、胡萝卜洗净,切长条;韭菜洗净,切段;鸭肝洗净,切片,沸水焯烫,沥干,用酱油,料酒腌渍 。
2、炒锅置火上,倒油烧热,放入鸭肝煸熟,盛出待用 。
3、锅留底油烧热,倒入胡萝卜条和鸭肝翻炒,加入韭菜翻炒片刻,调入盐、胡椒粉略炒即可 。
韭菜炒鸭肝的功效与作用
鸭肝具有补肝、明目、养血、排毒的功效 。韭菜具有增进食欲、益肝健胃、散瘀活血、润肠通便、护肤明目、补肾壮阳、调经散寒的功效 。韭菜炒鸭肝此菜具有润肠排毒、明目养血、增进食欲、补气壮阳的功效 。鸭肝和韭菜的完美结合可以有保护肝脏的作用,而且还可以促进食欲,对于健脾胃有好处,同时也可以有补肾壮阳的功效哦,是不错的养生食谱 。
韭菜炒鸭肝的制作方法以及它的好处,上面具体的介绍了相关的内容了,韭菜炒鸭肝的做法简单,而且这样的一道食谱可以有促进食欲的作用,对于养肝护肝起到了很好的作用和效果,同时也可以提高体质的哦,是不错养生食谱 。
【韭菜炒鸭肝——增进食欲补气壮阳】
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