文章插图
1、准备萝卜1根、面粉100g、食盐少许、五香粉少许 。
2、萝卜洗净，去皮，切成丁，剁碎，撒上盐，撒上五香粉，腌制一会儿 。
3、将面粉撒进萝卜碎中 ， 充分搅拌一下，搅拌的时候按照一个方向 。
4、锅中倒油，大火加热 。
5、拿出一个汤匙 ， 挖一点萝卜碎，在盆子边上揉圆，下到锅里 。
6、依次将萝卜下入锅中 。
7、等丸子稍微熟一些后 ， 用筷子或者笊篱，将黏在一起的丸子分开 。
【蔬菜肉丸怎么做好吃窍门 蔬菜肉丸怎么做好吃窍门视频】8、丸子都浮到油面上时，基本就熟了 ， 如果想让它上色，那就再炸一会儿 。关火，用笊篱捞出，盛盘就可以了 。
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