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1、蘑菇保存放冷藏还是冷冻：
⑴都可以 。想要保存5-7天的话,就要将蘑菇连同纸袋或容器一起放入冰箱冷藏；
⑵如果想要将蘑菇保存至7天以上,或是已经清洗过也切开了,不用或没用完的话,就要用冷冻的方法来保存 。
2、蘑菇的营养价值：
【蘑菇放保鲜还是冷冻 蘑菇保存放冷藏还是冷冻】蘑菇中还含有丰富的维生素e，钙 ， 磷，铁，钠，硒，另外还含有钾，锰以及镁，蘑菇具有抗癌，降压 ， 降血脂，抗炎和理气开胃的功效 。
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