如果提名广东一道家常菜你会选哪一道？

2023-08-10 19:11 经验知识生活知识

大头葱菜剁牛肉吧。那是我儿时的回忆！小时家里穷。没有当今大魚大肉。老妈凭证买2角钱牛肉。二分钱葱菜（咸酸菜）。回家剁烂。再剁烂。蒸好上饭棹。那个滋味啊。简直正得。连扒三碗大饭。可惜现今好难买到当年那味道葱菜了。留下一丝遗憾！

如果提名广东一道家常菜你会选哪一道？

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谢邀。我个人觉得吧我在广东生活了七年。最能代表广东的家常菜就是清蒸排骨。因为去很多粤菜饭店吃饭都会有这道菜。我也会时常时常做这道菜。如果掌握好火候则是肉质细嫩。非常好吃。

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家常小炒
牛肉。胡萝卜。青椒。干豆腐
1、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒酱爆锅。下牛肉炒熟。变色就可以了。
【如果提名广东一道家常菜你会选哪一道？】2、接着炒胡萝卜1分钟。加干豆腐。炒一分钟。
3、最后放青椒、水淀粉勾芡。调味。好了。

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