谢谢邀请！记忆中的家常菜也是最难忘的家常菜 。就是母亲做的煎大白菜头 。截取大白菜上半部带叶多的部分 。里面拌上肉馅卷起来 。最后放在平底锅里用油煎 。熟后靠锅面煎的带一层黄边 。铲出放在盘里家人围在桌前一起吃的情景不时就会浮现在眼前 。感觉那是当时最好的菜 。尤其是放学刚回家 。边帮着往灶里添火边看着煎的过程 。闻着锅里散发出的诱人香味 。那种想吃怕烫又不好意思的感觉 。想来还是记忆犹新 。这也算是童年时光里最难忘的场景之一了 。
其他观点：
你记忆中的家常菜是什么味道？
美食是抚慰人心的不二法门 。更多美食问答 。请关注觅源良食 。让我们给您答疑解惑 。相信付出爱是让自己幸福的最好方式！
家常菜？我的理解 。大致应该是家庭中日常制作食用的菜肴 。说起我家的家常菜 。一定离不开我老妈 。这么多年来都是老妈下厨房做饭；
我先说说我妈的厨艺水平 。她做的家常菜有点咸、有点油腻 。实话实说红烧喜头鱼（鲫鱼）做的比较好 。排骨汤煨的比较清爽 。但不属于清淡 。回想起过往 。我对家中夏天的菜肴有印象 。至于冬天吃什么 。我努力回忆过去 。但是没有一丝丝的记忆 。我自己都觉得好奇怪 。但没有办法不记得就是不记得 。这不是努力能解决的问题；
题主的问答是记忆中的家常菜是什么味道？我给大家先介绍一下 。我妈爱做的几道家常菜 。现在想起 。我影响深刻的也就是这么几道菜肴：
一、蒸鸡蛋羹 。但我妈从小就告诉我这叫做蒸鸡蛋；
文章插图
老妈做的蒸鸡蛋羹我从小吃到大 。家中没有什么汤的时候 。老妈就用三个鸡蛋蒸这么一碗鸡蛋羹 。爸妈都是尝一点就不吃了 。后来我才知道 。他们是留给我吃；
老妈做的鸡蛋羹有个特色 。加入了猪油 。他们这一辈人老觉得猪油能让任何事物都变得美味；
文章插图
二、猪油 。家中常年都有猪油 。我家是这样分配这件事情的 。比如做个烧鱼、烧排骨、或者是青椒肉丝、凉拌毛豆什么的 。都是直接用超市购买的那种色拉油；
文章插图
家中的猪油 。都是我老爸熬制的 。菜场直接购买猪板油 。然后他抽空的时候 。将猪板油熬制成猪油成品 。现在想来 。老妈还没有熬过一次猪油 。基本都是老爸做的；
三、有一段时间 。家中的排骨汤不是放莲藕的 。而是放海带 。我吃了好多年的排骨海带汤 。现在想起 。是不是哪些年莲藕是紧俏商品不好购买？反正我也没有打破砂锅问到底 。家中做什么就吃什么；
文章插图
四、我妈做的最频繁的家常菜：干子菜梗青椒炒肉丝 。菜梗多半是空心菜的菜梗 。在没有空心菜的季节 。这道菜就变成干子青椒炒肉丝 。现在想起以前 。应该是天天都会吃这道菜；
文章插图
你记忆中的家常菜是什么味道？上文给大家介绍了我妈爱做的几道家常菜 。他们分别是：
1、蒸鸡蛋羹 。但我妈从小就告诉我这是蒸鸡蛋；
2、猪油 。家中常年都有猪油；
3、吃了好多年的排骨海带汤；
4、我妈做的最频繁的家常菜 。干子菜梗青椒炒肉丝；
在我们的童年记忆中 。以上这4道家常菜 。非常有代表性的说明了我妈的手艺 。有了具体的菜肴 。才能谈的上味道；
我是个幸福的孩子 。一直都在爸妈身边 。没有离开过 。所以要我说家常菜的味道 。我的期望一家四口 。整整齐齐的、每天都能在一起吃晚饭；
老爸吃的快 。一碗米饭5分钟就吃完 。就下桌了、老妈吃的少 。习惯用汤泡饭 。慢慢的吃 。老爸下桌后 。老妈就开始给说老爸这几天又做错了哪些事？
还有就是老爸爱在吃饭的时候进行秋后算账 。这就是我家家常菜的味道 。它是和谐、甜蜜、有说有笑的；
大家也可以在评论区给我们分享您记忆中的家常菜是什么味道？分享带来快乐 。我们在评论区等您！
我们尽量做到恰如合适、通过原创。在文字与图片之间为您分享一道道菜肴 。它们美味、漂亮、营养 。你要什么样的美食 。在这里希望我们能够给您！
其他观点：
【你记忆中的家常菜是什么味道？】
推荐阅读
- 新冠疫苗为什么打两针
- 你觉得全家意外保险哪家好？
- CAD如何修改标注线的颜色 cad如何改变标注线颜色
- CAD中的镜像快捷键怎么使用 cad镜像快捷键命令怎么用
- 妈妈的哪道菜你觉得最好吃,别的地方都做不出来？
- 一加8t怎么关闭上滑搜索 一加8pro怎么关闭上滑搜索
- 放置江湖酒在不同地方喝效果 放置江湖酒有什么用
- 小龙虾为什么会变黑
- 死亡细胞建筑师的钥匙怎么获得 死亡细胞建筑师的钥匙怎么获得