![炒羊排做法步骤 炒羊排做法步骤图](http://img.readke.com/230810/2054454939-0.jpg)
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【炒羊排做法步骤 炒羊排做法步骤图】1、羊排几根、青椒一个、洋葱半个、生姜适量、油少许、盐少许、鸡精适量、料酒适量、干辣椒适量、辣椒面适量、孜然少许 。
2、做法:把羊排洗干净,改刀,剁成一小段的 , 把锅里放入水烧开,把羊排放入锅里炒下水 , 出锅备用 。
3、把锅烧开,放入油干辣椒,生姜,蒜,炸锅 , 接着放入羊排翻炒,多翻炒一会 , 再放入盐和料酒,一直翻炒 , 直到羊排的颜色变的金黄色的 。
4、再放入辣椒面一直翻炒,放入洋葱和青椒,翻炒几下出锅装盘 。
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