菌类的食材有很多，比如说我们经常吃的茶树菇吧，长长的，而且口感很独特，它的口感有些劲道而且爽口，具有滋补身体的作用，经常吃菌类的食物可以有抗衰的作用，还可以提高体质，今天介绍老鸭茶树菇汤的做法吧，可以有益气开胃的功效 。
老鸭茶树菇汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、人体所需8种氨基酸、膳食纤维、钾、钠、钙、铁、锌、硒等
适宜人群:
【老鸭茶树菇汤——滋补身体益气开胃】一般人群皆可食用，尤其是身体虚弱者、肾虚尿频、水肿、气喘者
所需材料
鸭肉250克、茶树菇少许、盐适量
茶树菇鸭汤的做法
1、将鸭肉斩成块，清洗干净后焯水;茶树菇清洗干净 。
2、将所有原材料放入盅内蒸2小时 。
3、最后放入盐调味即可 。
茶树菇鸭汤的功效与作用
茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效，对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效 。老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效 。茶树菇鸭汤此汤具有滋补身体、益气开胃、健脾止泻、补肾滋阴、抗衰老、增强抵抗力的功效 。茶树菇可以和鸭子一起吃，可以有滋补身体的作用，对于益气开胃有好处，而且还可以有补肾滋阴的功效呢，对于健脾胃补气血有好处，而且还可以有止泻的功效，对于提高人体的免疫力有帮助作用 。
老鸭茶树菇汤的制作方法很简单，大家可以根据自己的需求来选择一些配菜，不同的食物搭配营养物质也是不一样的呢 。老鸭可以有滋阴补虚的作用，和黄花菜一起吃，可以提高人体的免疫力 。同时也可以有益气补血的作用哦，大家可以试试、
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