【红萝卜炒肉丝的家常做法 红萝卜烧肉的家常做法】
文章插图
1、材料：五花肉1000克，红萝卜两根，姜、蒜、小葱适量 ， 盐适量 ， 八角、香叶、冰糖适量 。
2、五花肉煮10分钟捞出，然后切方块 。红萝卜洗净，切块备用 。
3、油加热至7成，放入五花肉炒至微焦放料酒、生抽、姜蒜、八角、香叶、冰糖炒均匀加清水烧开 。
4、倒入炖锅中焖煮30分钟，加红萝卜继续焖15分钟加鸡精即可 。
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