1.准备250克猪肉、一根胡萝卜和一棵生菜 。姜片、味精、盐各适量 。
2.把猪肉洗干净 。切成片 。在锅里放适量的油 。将猪肉炒至半熟 。
3.胡萝卜和生菜洗净切丝 。在沸水中焯20-30秒 。排水 。
4.将猪肉、胡萝卜、生菜和姜片放入锅中重新油炸 。用盐和味精调味，即可食用 。
【莴笋和胡萝卜一起炒的做法】
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