这里是水果店同行老板圈子 , 第528次更新分享 , 持续分享 , 帮助新手入门 。
1、去批发市场进货最划算
量大了一定要找产地直供 , 降低成本 , 这个需要开店几年的积累 。进货也有诀窍跟方法的 , 现在做水果 , 没点方法是很难做的 , 好做的人做水果能把水果玩的团团转 , 不好做的店 , 只有面临倒闭 , 所以没生意一定是有原因的 , 多看看交流人家是怎么操作的 。货源也基本上都是自己去找 , 货源不仅仅是水果 , 店内也会经常上架卖一些其他的货 , 比如零食 , 干货 , 日常用品 , 冰饮等等 , 这些要么自己去找 , 要么问问同行在哪里拿的货 , 多去交流交流 , 互通一些信息 。加入水果店老板同行分享圈子 , 朋友圈下搜一搜功能 , 搜水果店圈子 。
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2、进货前要知道水果怎么去保存
在进货的时候 , 要多一个心眼 , 尽量避免拿货带来的损耗 。水果店老板对自己水果店的日常销售需要比较清楚 , 哪些产品到这个时候比较好卖 , 哪些水果卖不动 , 这样拿货的时候也有参照 。一般小水果店都不会自己去建冷库 , 建冷库的成本还是有点大的 , 一个冷柜或者风幕柜能容下的水果量非常有限 , 这个时候就需要水果店老板勤拿货 , 对销售要有预期 , 这样才能合理拿货 , 从进货源头上降低损耗 。更多开水果店经验分享 , 朋友圈下搜一搜功能 , 搜水果店圈子 。
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3、货的品质要满足顾客需求
根据自己客户定位 。如果你的店铺开在医院 , 高档小区 , 商业街等地方 , 这些客户买货都是高档的产品 , 就不贪便宜拿差的水果 , 一定要拿新鲜 , 档次较高的水果 。如果你的店铺在工业区的 , 你的顾客是工厂里面的打工为主 , 你们拿货就不能拿较高档的 , 相对来说 , 他们吃不起那个档次的水果 , 都喜欢便宜的 , 就要投其所好了 。
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4、拿货早点去多探几家
【想卖水果怎么找货源 新手卖水果如何进货】 去拿货的时间尽量早点去 , 早上四五点去都是很正常的 , 大家都是这样过来的 , 去挑水果要时间去晚了 , 性价比好一点水果就没有了 。多去批发市场可以学习认识到很多的水果 , 怎么谈出比较好的价格 , 价格并不是谈下来的 , 除非量大 , 你又主动权 , 好的价格都是挑出来的 , 就是不断去问 , 问批发商 , 尝一尝水果 , 问问价格 , 问问品种产地 , 你不知道他们还会告诉你 。
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