文蛤是贝类海鲜的一种,而且价格比较便宜,是很多人都吃的起的海鲜种类哦,它的口感好,而且营养物质多,含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,食用方法有很多,今天介绍文蛤排骨汤的做法,可以有降压提高记忆力的作用哦 。
文蛤排骨汤
【文蛤排骨汤——降血压增强记忆力】营养价值:
蛋白质、多种维生素和矿物质、钙、铁、锌、磷、碘、硒、氨基酸、牛磺酸、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白
适宜人群:
一般人群皆可食用,患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合
禁忌人群:
脾胃虚寒者
文蛤排骨汤
所需材料
海带结200克、文蛤300克、排骨250克、胡萝卜半根、姜1块
文蛤排骨汤的做法
1、文蛤泡在淡盐水中,待其吐沙后,清洗干净,沥干 。
2、排骨汆汤去血水,捞出冲净;海带结清洗干净;胡萝卜削皮,清洗干净切块;姜清洗干净,切片 。
3、将排骨、姜、胡萝卜先入锅中,加4碗水煮沸,转小火炖约30分钟,再下海带结续炖15分钟 。
4、待排骨熟烂,转大火,倒入蛤蜊,待文蛤开口,酌加盐调味即可 。
功效与作用
海带具有化痰、软坚、清热、降血压、防止夜盲症的功效,还可维持甲状腺正常功能和抑制乳腺癌的发生 。排骨营养丰富,具有具有滋阴壮阳,益精补血的功效 。文蛤具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效 。此汤具有利尿消肿、泄热除烦、降血压、增强记忆力、养颜护肤、愉悦身心、增强人体免疫力的功效 。文蛤排骨汤可以有滋阴补血的作用,对于滋补五脏有好处,而且还可以有开胃的作用哦,对于提高记忆力啊还有美容养颜是不错的选择呢,而且还可以有滋阴壮阳的效果,适合多种人群 。
这道文蛤排骨汤你学会了吗,方法很简单,而且营养物质也是比较多的,它可以有促进食欲的作用,对于降压啊还有提高记忆力是有好处的,同时也可以有滋补五脏的效果哦,这样的食疗方法你怎么能错过呢 。
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