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【空气炸锅需要翻面吗 九阳空气炸锅需要翻面吗】空气炸锅需要翻面 。空气炸锅的使用也是有一定讲究的，在烹饪食物的时候，需要将食物翻面，使其受均匀 。空气炸锅的原理是用空气代替原来煎锅中的热油 ， 用类似太阳能热风的对流加热方式加热，在密闭的锅中形成快速循环热流 。食物成熟后，热风也将食物表面的水分吹走，使食品达到无油滚炒的效果 。
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