不建议吃 。
丝瓜里面的种子变黄，是因为丝瓜放置太久，被空气中的氧气氧化了 。这时，丝瓜所含的营养成分也会流失 。如果继续吃，不仅营养价值低 。也可能造成身体不适 。所以不建议继续吃 。
【丝瓜里面的籽变黄能吃吗】因为丝瓜容易氧化 。所以，最好尽快把丝瓜吃完 。而且切好的丝瓜要尽快煮熟 。以免变黑 。
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