茯苓你吃过吗 ， 是一种中药材 ， 很多人都不太了解一些中药材对于人体的帮助 ， 其实很多的药材都是可以食药两用的 ， 具有滋补气血的作用和效果 。茯苓是一种可以提高免疫力的中药材 ， 可以食用 ， 今天介绍茯苓鳝鱼汤的做法 ， 可以清热利尿解毒 。
茯苓鳝鱼汤
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者忌食鳝鱼
所需材料
黄鳝100克、蘑菇100克、茯苓20克、赤芍12克、盐6克、料酒10毫升
做法
1.将黄鳝洗净 ， 切小段;蘑菇洗净 ， 撕成小片;茯苓、赤芍洗净 。
2.将黄鳝、蘑菇、茯苓、赤芍与清水放入锅中 ， 以大火煮沸后转小火续煮20分钟 。
3.加入盐、料酒拌匀即可食用 。
功效与作用
茯苓具有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神的功效 。黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效 。蘑菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效 。此汤具有清热利尿、降压降脂、益脾和胃、补气补血、抗衰老、抗癌的功效 。茯苓和鳝鱼的搭配可以有补气血的作用 ， 对于气血不足身体虚弱的人群来说起到了很好的作用和效果 ， 而且可以提高体质 ， 具有清热利尿的效果 。
茯苓鳝鱼汤这道汤配有利尿的作用 ， 适合身体虚弱的人群食用哦 ， 可以有健脾胃的作用 ， 而且还可以清热利尿解毒的呢 ， 对于提高人体的体质有帮助 ， 同时也可以有降压降脂健脾胃的效果 ， 大家可以试试这样的养生食谱 ， 对健康有好处 。
【茯苓鳝鱼汤——利尿清热降压降脂】
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