泡茶是我们每个人都会做的事情 。而有的人泡的茶更香更好喝 ， 而有的人泡的茶却没有太多的滋味 。这是为什么呢？中国的小编告诉你 。那是因为很多人只知道喝茶 ， 却不知怎样泡的茶才乏香、更有味 。
泡茶要掌握好茶叶的用量和水的温度 ， 茶叶的用量有“细茶粗吃、粗茶细吃”之说 。一般来讲 ， 细嫩的茶含茶汁较少 ， 冲泡时宜多放一些;而粗茶含茶汁多 ， 要少放些 。以500毫升一壶水计 ， 一般茶叶可放6～10克 ， 而像龙井茶、乌龙茶等精细茶叶就应多放一些 。
冲泡茶叶的水温 ， 要看水的质量和茶叶的等级 。俗话说：“老茶宜沏 ， 嫩茶宜泡 。”所谓沏 ， 就是用刚烧开的水泡 ， 就是取用热水瓶中的水 。从科学的角度讲 ， 用温度太高的水沏茶 ， 会破坏茶叶中的维生素C ， 但水温过低又不易使茶叶香味溢出 。为两全其美 ， 品尝细嫩、高级的绿茶 ， 水温最好在80～90℃ 。十分细嫩的茶 ， 水温还可再低一点 。其他中低档茶叶 ， 可用100℃的滚水冲泡 。而红茶、花茶 ， 则宜用沸水冲泡并加以杯盖 ， 以免散失香味 。高档茶一次不宜泡得过多 ， 否则会影响茶清幽、淡远的真味;低档茶用量过多 ， 则苦味、涩味会较重 ， 难以入口 。总之 ， 泡茶颇有学问 。
【怎么泡的茶更香】
推荐阅读
- 阳历是新历吗
- 准了app如何删除档案 准了怎么样
- 波皮破落户儿的意思是什么
- 2016双12支付宝口碑有什么活动
- 迅雷提示版权限制无法下载怎么办？迅雷版权限制解除方法
- 清河县景点
- 高德地图出现信号弱怎么办高德地图信号差解决教程
- 蓝牙传输距离
- 麻辣鲜香 麻婆豆腐的由来：川菜十大经典之一