当然可以 。
夏天大米放在冰箱里可以保鲜 。冰箱可以为大米提供低温环境 。抑制大米中的酶活性 。减少其氧化反应 。从而延长大米的储存时间 。
而且把大米存放在冰箱里，还能抑制各种霉菌的繁殖 。这样就不容易变质 。但是把米饭放在冰箱里也容易吸收冰箱里其他食材的水分 。从而导致发霉 。所以最好保持密封，然后放入冰箱 。
【夏天大米可以放冰箱保鲜吗】
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