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1、自制酸奶不酸最好不要吃了 。
2、现在很多人会选择自己在家制作酸奶，因为他们认为这样的方法比较的安全健康，而且制作出来的酸奶是比较纯正的，但是有些人在制作酸奶的时候 ， 最后发现酸奶并不酸 。
【酸奶做出来不酸怎么回事 酸奶做出来不酸能吃吗】3、酸奶不够酸很大的可能是跟温度有关系 。可能是机子没有达到40到45的恒温，还有最可能的就是菌种指令问题了 。如果能达到恒温，菌种什么的都没有问题5个小时就已经够了 ， 发酵时间越长则越酸 。
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