不同的营养
一般情况下，牛奶的保质期与杀菌方式有关 。灭菌方法直接影响牛奶的营养 。保质期6个月的牛奶，采用超高温杀菌技术制成 。一些营养成分在灭菌过程中损失了；而保质期45天的牛奶，灭菌后营养成分损失较少 。营养价值会比保质期6个月的高 。
【牛奶保质期45天和6个月区别】对保存环境的不同要求
保质期45天的牛奶对保存环境要求很高 。因为大部分是鲜奶 。所以无论是运输还是销售 。都需要冷藏保存 。否则容易滋生细菌和微生物，变质；保质期6个月的牛奶是完全灭菌的 。室温下避光保存 。
不同的价格
一般来说，牛奶的保质期越短 。售价越高 。因为牛奶的价格是由奶源的产地、生产工艺、运输条件、储存条件决定的 。通常价格偏高 。几乎是保质期长的纯牛奶价格的两倍 。
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