提子是葡萄的一种 , 果肉鲜甜 , 果皮很薄 , 不好剥皮 , 一般来说吃提子就不剥皮了 , 特别是现在无籽的品种 , 一般来说洗净之后就直接入口食用了 。提子的口感爽脆 , 甜度很高 , 果粒呈长椭圆形 , 稍长的果粒口感更甜 。
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提子的糖分很高 , 此外还含有多种维生素以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分 。但是在食用提子的时候 , 带皮入口让很多不是很适应 , 提子该如何清洗 , 才能安心入口呢?
首先 , 提子果实紧密 , 一颗挨着一颗 , 如果直接用水冲洗或者浸泡 , 感觉都不能洗到提子的每一个角落 , 此时 , 可以用剪刀在提子果蒂与果实交接处小心剪开 , 用剪刀而不是手掰可以让提子与果蒂分离 , 但是又不露出“伤口” , 避免洗提子的污水污染果肉 。
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其次 , 将剪下来的提子放入一个洗菜盆中 , 加入少量的面粉或者淀粉(滴点可接触食物的洗洁精清洗更快更干净) , 沿着一个方向轻轻搅动提子 , 这样可以让提子上的“脏东西”吸附到面粉或者淀粉上 , 起到清洗提子的作用 。
最后用流动的水将提子冲洗几遍 , 如果还是不放心的朋友最后可以用凉开水再冲洗一下 , 然后就可以食用啦 。
【提子怎么洗才干净放心吃 吃提子可以不吐皮吗】
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需要注意的是提子虽然好吃但是:
糖尿病患者不宜吃 , 因为红提含糖量很高 , 吃了会加重病情 。
脾胃虚寒、便秘者不宜多食 , 提子中的鞣酸含量较高 , 一次吃太多容易消化不良 , 还会引起内热 。
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提子中富含能被人体直接吸收的葡萄糖 , 吃太多提子会摄入大量糖分 , 易不利于减肥瘦身 。
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