需要 。
【苦瓜榨汁要去籽吗】苦瓜籽含有丰富的木质素、单宁酸和生物碱 。它的味道很苦 。吃了之后不容易被胃消化 。所以榨汁时苦瓜籽要提前清洗干净 。不然榨出来的汁会很苦 。而且味道也不好 。吃了之后会增加肠胃负担 。同时，去除苦瓜籽时，最好将苦瓜果肉清洗干净 。苦味果肉含有大量苦味物质 。把它们挤在一起也会影响苦瓜汁的口感 。
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