第一，器质性的衰老会导致老人味蕾逐渐退化，舌头对味道的感知力变差，加上肠胃蠕动能力减弱，消化酶减少，都会导致消化吸收能力下降 。
第二，老年人的代谢水平本来就比年轻人低，能量需求得少，摄入自然也少，这样才能保证供需平衡 。
第三，药物也是造成老人胃口下降的主因 。祛火药、抗生素还有一些降糖药都会对肠胃造成一定损伤，导致胃口变差 。加上许多老年人都是长期服药，药物的慢性刺激更是不可小觑 。
如果老人饭量减少的幅度不大，并且能保证基本的饮水量和运动量，平时看起来精神不错，子女也不用过于担心 。但是，如果短时间内老人胃口突然变差或者根本吃不下饭，以至于影响了日常活动，就要警惕是不是疾病作祟了 。
有研究显示，20%的癌症病人，早在确诊前四五年就会食欲下降 。此外，老人的心理状况也要多关注，不明原因的食欲减退也许是抑郁症的前兆 。如果想要帮爸妈保持一个好胃口，子女需要做到：
【老年人如何拥有好胃口】一是多陪父母吃饭 。愉快的进餐氛围，不仅会增加老人对食物的兴趣，还会促进消化液的分泌 。
二是少食多餐，一次进食过多会导致吸收困难，把一顿饭拆成两次吃，就可以避免这个问题了 。
三是给老人做饭一定要松软，可以适当放些醋调味，有开胃的功效 。
四是鼓励老人多活动，让身体的代谢机制得以正常运转 。此外，定期监测老人体重，就算饭量小点，如果体重稳定，也不用过于担心 。但要是体重突然下降，就要有所警惕了 。
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