喝白酒,酒量多少算一般水平？ _经验知识

闯荡酒桌十七载。根据我的经验。酒量可以划分为七个段位。第三段位。算是一般水平。达到第七段位的人。凤毛麟角。不知道你有没有遇到？
中国制酒的历史。源远流长。在漫长的历史进程中。形成了浓厚的白酒文化。时至今天。喝白酒已经衍化成为一种社交方式。被赋予了更丰富的意义。那么。多大的酒量。算是一般水平？喝多少酒。算是海量呢？
一、白酒的三个要素。影响着喝酒人的酒量
白酒。是一个类目总称。谈到喝酒及酒量的时候。就不能把它笼统地进行讨论。因为。白酒的三个要素。影响着喝酒人的接受程度。进而影响着喝酒人的酒量。
1、白酒的酿造工艺
按照工艺不同。白酒可以分为固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。
固态法白酒。以粮食为原料。采用固态糖化、发酵等工艺制作而成。没有添加食用酒精。具有本品固有的风格特征。常见的有五粮液、剑南春、古井贡等。
液态法白酒。以淀粉、糖类等物质为原材料。采用液态糖化、发酵等工艺制作而成。用食品添加剂调味调香。这是白酒中的低档酒水。价格比较便宜。有些“难喝”的白酒。就是属于这一类。
固液法白酒。以固态白酒和液态白酒勾兑调和而成。

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2、白酒的香型区别
中国白酒的香型比较多。有的人喝酒。嘴很挑。喜欢这种香型。喝不惯那种香型。
常见的香型有：一是酱香型。以茅台为代表。酱香为主。略带焦香；二是清香型。以汾酒为代表的。入口绵、落口甜；三是浓香型。以五粮液为代表。芳香浓郁、入口甘烈；四是老白干香型。以衡水老白干为代表。香气清雅。自然协调。
五是米香型。以桂林三花酒为代表。蜜香清雅。入口柔绵；六是凤香型。以西凤酒为代表。醇香秀雅。甘润挺爽；七是兼香型。以口子窖为代表。混合复香。一酒多香。
还有其他香型。不一一列举。

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3、白酒的度数高低
白酒的度数。也就是酒精度。是指白酒中含有酒精的体积百分比。
白酒的度数。有高有低。在白酒市面上。常见的度数有33°、35°、38°、40°、42°、45°、48°、50°、53°、56°、60°、68° 。其中。38°、45°、52° 是常见之中的常见度数。
对喝酒的人来说。一般情况。酒精度数低的。可以喝得多些。酒精度数高的。能够承受的量就少一些。而喝酒讲究的人。更喜欢53°的白酒。因为这个度数的酒。口感更好。
综上所述。我们用53°的白酒为标尺。白酒的其他要素可以根据自身习惯和喜好来选择。通过酒量的多少。划分出什么是一般水平、什么是超高水平。

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二、酒量的七个段位。以及各个段位的特征
用上述标准进行衡量。以喝酒不喝醉、酒后还清醒为底线。从酒量低到酒量高。依次进行排列。
1、干柴段位（50ml以下）
喝酒特征：闻一闻
有的人不喝酒。是因为桌上不是那么几个人。而有的人不喝酒。那是因为他们真的不会喝酒、不能喝酒。2019年春节。我和堂弟吃饭。为了陪我。堂弟喝了不到一两白酒。喝完。他就跑到房间、倒头就睡。经此一事我才知道。有的人的的确确是不会喝酒的。是滴酒不沾的。
该段位的酒量。属于初始水平。
2、生铁段位（100ml—150ml）
喝酒特征：舔一舔
这就是我们常说的。二三两的酒量。吃饭的时候。他们一般不端杯子。如果碰到合适的人。他们也会豪情满怀。勇敢一试。说他们不喝酒吧。他们又可以喝一点。说他们喝酒吧。前奏还没结束。他们可能就停杯熄火了。
该段位的酒量。属于起步水平。

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3、青铜段位（250ml）
喝酒特征：小口抿
这就是俗话说的。半斤量。他们喝酒。不用你费力劝。就能端起杯子。不过。他们也不敢喝快了。喝快了吃不消。身边一半朋友。都是处在这个水平。在酒桌上。他们一般不躁酒喝。也不起哄。半斤下肚。也是步履平稳。
这个段位的酒量。属于一般水平。
4、黄金段位（350ml—400ml）
喝酒特征：半口品