看情况吧 。一般银耳不宜浸泡过久 。
1.室温下起泡
夏天温度更高 。银耳营养丰富 。银耳泡一晚上可能会滋生一些细菌 。导致银耳变质 。再煮银耳就有可能产生一些毒素 。吃了之后容易引起肠胃不适 。这种情况下，不建议通宵泡 。
【银耳泡发一晚上第二天煮可以吗】2.冰箱中的制冷气泡
在低温冰箱的冷藏层 。将银耳浸泡在保鲜袋中过夜 。细菌滋生的机会就少了 。可以正常煮着吃 。
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