北沙参是一种药食同源的植物，它来源于自然界中的伞形科植物珊瑚菜，是这种植物的干燥根 。北沙参味甘性温，平时可以当保健食材食用，能养阴润肺，它也能入药，入药以后能止血止咳，北沙参的功效与作用还有很多，但它服用时也有一些禁忌，想全面了解这些知识可以和小编一起去看看 。
【北沙参的功效与作用 北沙参的食用禁忌】北沙参的功效与作用1、抗炎平喘
北沙参入药以后能解热止痛，而且它含有一些挥发油，具有明显化痰作用，再加上它含有的欧前胡素还具有明显平喘作用，平时人们服用北沙参能消除呼吸道中的炎症也能止咳平喘，让人们的呼吸更通畅 。
2、提高身体免疫力
北沙参中含有多种对人体有益的营养成分，特别是天然多糖的含量比较高，这种物质能促进人体内免疫细胞在说也能增强吞噬细胞的活性，它们能消灭人体内的多种病毒，能让人体免疫功能明显提高 。
3、滋补脾胃预防溃疡
北沙参对人类的脾胃有明显调节作用，能缓解脾胃虚弱，也能预防消化不良 。北沙参中的含有的天然多糖还能直接作用于人类的胃黏膜，能减少刺激性物质对胃黏膜的伤害，而且也能调节胃酸分泌，防止胃酸过多，它对人类的胃溃疡有明显预防和缓解作用 。
北沙参的禁忌北沙参能滋阴润燥也能抗炎抗病毒，但它禁止与黎芦一起服用，因为它们是相克的存在，一起服用会让服用者出现明显的中毒反应，另外北沙参平时还禁止过量服用，不然会导致滑肠和腹泻，这些都是人们服用北沙参的重要禁忌 。
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