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哪些鱼属于深海鱼？一般深海鱼应该怎么样烹饪？

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深海鱼根据水深的不同分很多种科类 。常见深海鱼有石斑鱼、多宝鱼、大苏眉、小苏眉、长寿鱼、鸦片鱼、海参斑、鳕鱼、沙丁鱼、鲨鱼、鲸鱼、三文鱼、金枪鱼、海鲈、秋刀鱼、海鳗、鲅鱼、黄花鱼、鲳鱼、鲮鱼、凤尾鱼、马面鱼、大比目鱼、鲔鱼、旗鱼、智利海鲈鱼、鲅鱼、鱿鱼、鳗鱼等 。
那对于内陆和沿海市场的需求的原因 。以及品种比较难捕捞价格更贵的原因 。很多是内陆比较少能买到的 。我们一般比较好买到的就是海鳗、秋刀鱼、多宝鱼、黄花鱼、三文鱼、鸦片鱼、海鲈鱼、鲅鱼等 。
那么对于做法也是有不同的 。喜欢吃新鲜的可以清蒸 。比如海鲈鱼、黄花鱼、多宝鱼、鸦片鱼这几种只要放点盐、姜片、葱段上锅清蒸 。出锅后去除蒸锅的姜和葱加入蒸鱼豉油 。放入葱姜丝淋上热油美味就好了 。
那么对于肉质较厚实的 。如秋刀鱼、鲅鱼等就可以腌制后干煎也是美味的 。
【哪些鱼属于深海鱼？一般深海鱼应该怎么样烹饪？】对于一些更深的三文鱼之类的那就不用多说了应该吃法大家都见多了 。就介绍到这了 。谢谢！

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