哪几种小海鱼没有小刺？( 二 )

2023-08-17 21:30 生活知识经验知识

3.扒皮鱼。一根主刺无小刺

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4.红头鱼。鱼肉呈蒜瓣儿状。刺少

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5.鲅鱼（蓝点马鲛鱼）肉厚刺少

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6.逛鱼。肉质细嫩。软骨刺少

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其他观点：
作为一个从小在海边长大的娃。打小就是吃海鲜长大的。不管是大鱼还是小鱼。还是螃蟹虾米。都有所品尝。一般来说鱼没有小刺指的是鱼肉里没有刺。只有脊梁骨这一条大刺。肉里有刺的鱼我们一般认为是刺多的鱼。这种吃起来比较麻烦。老人和小孩不适合吃。
哪几种小海鱼没有小刺？
下面来推荐几个我经常吃的没有小刺的小海鱼。
小银鲳

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小银鲳肉多刺少。肉质鲜嫩紧致。清蒸原汁原味。除了清蒸也可以选择香煎。香煎银鲳外酥里嫩。特别诱人。
鲅鱼

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鲅鱼只有中间一条脊梁骨和两边的刺。属于刺少肉多。产肉量高。而且肉质特别的厚实。这种鱼腌制一下拿来香煎特别下饭。
银鱼

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大家应该都吃过这个吧。全身晶莹剔透。有老铁可能会疑问。这会不会是小鱼苗。不是哈。这种鱼差不多就是这么大条。生命周期短。但肉质特别细嫩。拍个生姜煮点小汤就特别好吃了。
带鱼

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带鱼是深海鱼。肉质特别鲜嫩。只有一条脊梁骨。肉质厚实。可清蒸也可红烧。特别的美味。

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