一般来说，建议提前泡 。
百合干是新鲜百合脱水后制成的 。干百合在煮之前需要充分浸泡 。那样的话 。百合的细胞壁会充分吸水膨胀 。煮的时候也比较容易煮 。百合中的营养成分和药物成分也更容易沉淀 。更有利于食物营养的消化和吸收 。因此 。百合干在用百合干烹饪食物前要浸泡 。
【百合干不泡直接煮可以吗】
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