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大闸蟹和梭子蟹有什么区别

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不同品种
大闸蟹是甲壳类动物 。属于动物界 。节肢动物门的动物 。又名中华绒螯蟹 。是生活中常见的河蟹；而三疣梭子蟹属于三疣梭子蟹属 。又名白蟹 。它是一只海蟹 。
【大闸蟹和梭子蟹有什么区别】生活环境不同
大闸蟹是河蟹的一种 。它主要生活在中国的长江流域 。其中以城阳湖的大闸蟹最为著名；三疣梭子蟹是一种海蟹 。分布范围比较广 。主要分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海和中国大陆的大部分沿海地区 。
不同的习惯
大闸蟹是淡水蟹 。经常在河流、湖泊和泥塘中打洞 。白天躲起来，晚上出去 。是人工养殖的大闸蟹品种；三疣梭子蟹是一种海蟹 。在海里生活了很久 。离开高盐高氧环境后 。活动量大大减少 。很快就会死去 。
不同的上市时间
大闸蟹一般在每年的8-9月上市 。螃蟹最肥的时候是在农历九月 。螃蟹最肥的时候是农历十月；梭子蟹已经上市很久了 。每年十月是吃梭子蟹的最佳时间 。
不同的价格
因为三疣梭子蟹的产量比较高 。它一年到头都在生产 。所以性价比会更高 。市场价格比大闸蟹低 。主要是因为大闸蟹是河蟹的一种 。每年八月到九月才成熟 。产量比较少 。所以价格较高 。
不同的营养
大闸蟹和梭子蟹都含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、纤维素和各种矿物质 。营养价值和食用价值高 。但是和梭子蟹相比 。大闸蟹还含有较多的维生素a，同时具有一定的清热化瘀、养阴的功效 。营养价值比梭子蟹高 。

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