1.区分公蟹和母蟹：如果你想让梭子蟹内部呈黄色 。那么你需要先区分公蟹和母蟹 。一般来说，雄蟹的肚脐底部是尖的 。形状像金字塔 。母蟹的肚脐底部是圆的 。面积比较大 。
2.选择优质的母蟹：在你能区分公蟹和母蟹之后 。你还需要尽量选择强壮成熟的母蟹 。这样里面的蟹黄会比较多 。一般来说，可以按压母蟹的腹部和腿部 。如果感觉结实饱满 。那就是质量更好 。如果是软的，那么可能不会有太多的肉和蟹黄 。
【怎么看梭子蟹有没有黄】
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