豆皮怎么吃 _睿知

豆皮怎么吃
豆皮的营养价值
豆皮的适宜人群
吃豆皮会长胖吗
孕妇能吃豆腐皮吗
痛风能吃豆皮吗
豆皮的食用禁忌
豆皮的食用剂量

功效可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
豆皮在我们的生活中是非常实惠、便宜的一种食物，对于我们的身体健康是非常有益的。但豆皮应该要怎么吃才能被我们的身体更好地吸收呢，有哪些人是不适合吃豆皮的呢，孕妇吃了豆皮会不会对身体有害呢，等等这些问题，我们来认识一下吧。

豆皮怎么吃
1、可以凉拌着吃。首先可以把豆皮洗干净之后切成丝，再把它放到锅中和水一起煮开，然后捞出，按照个人口味，添加适量的调味料，比如盐、花生油、辣椒酱、糖等，搅拌均匀之后就可以吃了。
2、用来炒也很好吃。先把豆皮洗干净之后切成丝，再把水倒入锅中，把豆皮放入锅中和水一起煮，然后捞出。再放油去炒，再加入适量的调味料，葱、盐、糖一起炒，再炒一两分钟就可以盛出了。
3、和鸡一起炖来吃也非常有营养。虽然这道菜耗费的时间有点久，但却很好吃又有营养。可以按个人的口味，加入适量不同的调味料，比如酱油、料酒、辣椒、八角等。先用大火煮开水之后，再转到小火炖，大概炖1个小时左右，再放适量的盐进去。再炖大概28分钟左右，然后再放一次盐，就可以盛出了。
4、可以和肉丝、青椒一起炒来吃。加入适量的姜、蒜、或其他辣椒、生抽等调味料。不但美味又有营养。
如果喜欢吃辣，还可以做香辣豆皮来吃，可以加适量的培根、青红辣椒、蒜一起炒，营养更加均衡。
5、也可以把豆皮做成汤来喝。还可以加入冬菇、冬笋、胡萝卜，使营养更加均衡丰富，可以很好地被身体吸收。

豆皮的营养价值
1、豆皮含有非常丰富的人体所需要的营养成分，比如氨基酸、蛋白质等。可以健脾养胃、排毒养颜，使皮肤更加有弹性，对人的身体健康是非常有益的。感冒的时候，还可以止咳化痰。
2、豆皮中还含有大量的钙、钾、铁等身体所需要的微量元素。可以保护肝脏，对于肝功能不好的人，或者有肝炎的人有很好的缓解和治疗作用。
3、还可以降低高血压、高胆固醇等疾病。比较适合老人和小孩吃。可以提高小孩身体的免疫力，增强体质，帮助身体更好地生长发育。老人吃了还可以延缓衰老，提高记忆力，减少皱纹等。
3、孕妇也非常适合吃，可以帮助孕妇身体更好更快地恢复。还可以帮助孕妇催奶，补充奶水。豆皮中还有大量的钙质，可以预防和缓解骨质疏松的症状。还可以预防心脏病、心血管等疾病。豆皮还非常容易被身体吸收和消化，不会对胃造成很大的负担，可以放心地吃。

豆皮的适宜人群
一般人都可以吃。尤其是老人、小孩、孕妇等身体虚弱，体质差的人吃，可以提高身体的免疫力，增强体质。
胃、和肝功能不好的人也适合吃，因为豆皮非常容易被身体吸收和消化，不会对身体和胃造成很大的负担。
有高血压、高胆固醇等疾病的人也适合吃。因为豆皮里面有大量的氨基酸、钙、铁等身体所需要的微量元素，可以降低高血压，高胆固醇。