【月饼能冷冻保存吗】
不推荐 。
日常生活中不建议把月饼放在冰箱里 。因为月饼主要是面粉做的 。它含有大量淀粉 。冷冻保存会导致月饼质地变硬 。此外 ， 月饼含有更多的水分 。然后里面的水一冻就会结冰 。解冻时会流失大量水分 。月饼上有小孔 。这样会严重影响口感和味道 。使月饼失去了柔软细腻的口感 。
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