各有各的优势 。
从营养价值和味道来说 。梭子蟹冷藏会更好 。因为冰箱的温度在零下1到10度之间 。不会冻坏梭子蟹 。肉质不会被破坏 。所以营养价值和口感会更好 。
但是从保质期来看 。梭子蟹最好冷冻 。因为冰箱冷冻区的温度较低 。对细菌和微生物的抑制作用会更强 。食物的保质期会更好 。
【梭子蟹冷冻好还是冷藏好】
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