各有各的优势 。
莲藕的外皮也含有更多的营养成分 。所以从营养学的角度来说 。如果连皮一起吃，营养价值会更高 。适合大部分人食用 。
但是莲藕皮也含有较多的纤维素 。吃完后会促进肠胃蠕动 。会对胃造成一定的刺激 。所以，对于一些肠胃功能较弱的人来说 。吃之前最好把皮去掉 。这样会更有利于胃的消化吸收 。
【莲藕去皮好还是不去皮好】
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