西兰花变黄还能吃吗


我还能吃 。
西兰花营养丰富 。西兰花的矿物质成分比其他蔬菜更全面 。而且远远高于十字花科的甘蓝花 。如果西兰花变黄 。主要是耗时太长 。叶绿素中镁离子的损失 。但是,只要这样的西兰花不软不烂 。还是可以正常食用的 。只是味道会有一定程度的下降 。
【西兰花变黄还能吃吗】

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