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【简易腊味盖浇饭图片 简易腊味盖浇饭】1、食材：剩饭一大碗 ， 腊肠2条 ， 腊鸭腿1只 ， 青菜适量，煲仔饭酱油的汁料：生抽半杯，老抽1汤匙，芝麻油1/2茶匙 ， 白糖半汤匙，蒜蓉1茶匙（后下），油2茶匙 。
2、煲仔饭酱油的做法：用小锅把煲仔饭酱油的汁料用小火煮开，备用；烧热锅下油2茶匙 ， 爆香蒜蓉，再加入已煮好的酱油，用小火再煮1分钟即可 。
3、煲仔饭做法：腊肠切成薄片；腊鸭腿斩小块，放入煮沸的水里氽烫一下 ， 去一下油味；煲仔一只，把剩饭倒入煲仔里，小火慢慢加热；把切好的腊肠和腊鸭腿 ， 摆放在饭面，沿边倒一点小麻油；盖上锅盖，加热10分钟；把青菜洗干净 ， 放入水里，加入一点油，氽烫1分钟捞起 ， 摆放在煲仔饭的表面，最后只要拌上煲仔饭酱油就可以开吃啦！
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